Lunch på Dalby Gästis
Dagens lunch & veckans vegetariska v.20
Tisdag: Kryddstekt kotlett
gräddkokt jordärtskocka, dillolja, rabarberchutney, krispig potatis
Onsdag: Salsiccaragu
gnocchi, fänkålscruditè, västerbottenkrisp, spenat, rostad mandel
Torsdag: Kalkonbröst
blancherade primörer, libbstickaveloutè, citroncrème, rösti
Fredag: Schnitzel
gubbröra, skysås, haricots verts, rostade broccoli, rödkålscruditè
Veckans Vegetariska: Melanzane
parmesan, basilika, ricotta, pinjekärnor
145:- inklusive soppa, sallad, bröd, kaffe & sött
Sallad: Rökt lax, sparris, rädisa, ägg, krutonger, citronmajo, dillvinägrett 165:-
Alltid på Gästis
Äggakaka
varmrökt sidfläsk och rörda lingon
225:-
Mormor Majkens köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
1/ 2 125:- 1/1 195:-
Confiterad griskind
friterad kronärtskocka, tryffelmajonnäs, salvia, Kalamata oliv, sardell & tomatsky
375:-
Kummel
sparris bavaroise, panchetta, forellrom, gräslök, grillat smör
315:-
Lördag & Söndag serverar vi vår à la carte meny som ni hittar under Vi serverar – Middag
