Lunch på Dalby Gästis vecka 39

Dagens lunch & vegetariska v.39

Tisdag: Nötfärsbiff

[curryrostad blomkål, rökt sidfläsk, kantarellsmör & västerbottenost]

Onsdag: Fisk & skaldjurgryta

[rostade rotfrukter, aioli, citronsyrad fänkål & krispigt bröd]

Torsdag: Rimmad oxbringa

[rotmos, smörad pepparrot & persiljebuljong, grov dijon]

Fredag: Kotlett på rågbröd

[rödkål, bakat äpple, pressgurka, dragon -& bryntsmörmajo, friterad lök]

Veckans vegetariska:

Raggmunk

[smörstekta champinjoner, spenat, tångkaviar, pecorino & crème fraiche]

145:- inklusive sallad & bröd

Vår klassiska meny

Äggakaga

[varmrökt sidfläsk och rårörda lingon]

195:-

Toast Skagen

1/1 195:- 1/2 155:-

Mormor Majkens köttbullar

[gräddsås, lingon, pressgurka]

1/1 185:- 1/2 125:-

Gravad lax

[dill- & gräddstuvad potatis, gurka i skånsk senapscrème]

265:-

SOS

[dronningens, gin &-rosépeppar, solberga äpple, skånsk senap-& dill,

lagrad prästost, ägg]

1/1 195:- 1/2 145:-