Lunch
Lunchen är dagens viktigaste mål. Om du inte äter frukost men om du istället äter en god, balanserad, välkomponerad lunch så behöver du kanske ingen kvällsmat, eller? Såvida du inte tänker inta kvällsmaten på Dalby Gästis förstås!
Dagens lunch & vegetariska v. 22
Tisdag
Wallenbergare
gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör, potatispuré
Onsdag
Fläsklägg
rotfruktsstomp, pepparrotsskum, picklade senapsfrön, smörad buljong, persiljeolja
Torsdag
Örtglacerade revben
rostad spetskål, brynt grädde, mandel, picklade äpple
Fredag
Majskyckling i vin
sidfläsk, syltlök, champinjon, hyvlad spetskål, rotfrukter
Veckans Vegetariska
Betor
getost, linser, rosmarinchutney, palsternackspuré, valnöt
160:- inklusive soppa, sallad, bröd, kaffe & sött
Alltid på Gästis
Äggakaka
varmrökt sidfläsk och rörda lingon
235:-
Mormor Majkens köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
1/ 2 135:- 1/1 205:-
Brässerad griskind
bakad äpple, gnocchi, rotselleri, rostade pumpafrö, friterade nässlor
245:-
Oxtartar
citronmajonnäs, gravad äggula, rädisor, rågflarn, gräslök
1/2 155:- 1/1 295:-
Räkmacka
picklad silverlök, kapris, brynt smörmajonnäs, krispig dillpotatis
245:-
Gravad lax
gröna blad, citrongurka, färskpotatis, rädisa, fänkål, kapris, pepparrotscrème
195:-
Lördag & Söndag lunch serverar vi vår á la carte meny som ni hittar här
