Fira Mor på Gästis.
Bord går att boka mellan
11:30-16:00
Mors dag
Mor älskar svenska primörer, medelhavet & dig! Så älskar du Mor, bjud henne till oss!
Mors meny
Focaccia serveras med
* riven tomat, burrata, basilika, torkad oliv
* kronärtskocka, citron, salvia, parmesan
* grillad paprika, mandel, vitlök
Grön sparris
pocherat ägg, brynt smörhollandaise, stenbitsrom, dill & potatiskrisp ( Vegetariskt, tångkaviar )
Regnbåge
gulbeta, kapris, sardell, spenat, grillad citron, Sandefjordsås
Vegetariskt alternativ
Arancini
gulbeta, kapris, spenat, grillad citron, rosmarin & fetacréme
Mascarponesorbet
inkokt rabarber, mandelkaka, jordgubbar, brynt vitchoklad
Mors Meny – 585:- ( Vegetarisk meny, 545:- )
Barnens Meny
Melon & skinka
Regnbåge
grönsaksstavar, Sandefjordsås, kokt potatis
eller
Friterad Kyckling
pommes frites, grönsaksstavar, dipp
Glass i stora lass
Barnens 3 rätters meny – 245:-
Förrätter
Focaccia serveras med
riven tomat, burrata, basilika, torkad oliv
kronärtskocka, citron, salvia, parmesan
grillad paprika, mandel, vitlök
85:-
Grön sparris
pocherat ägg, brynt smörhollandaise, stenbitsrom, dill & potatiskrisp
145:-
Oxtartar
citronmajonnäs, gravad äggula, rädisa, rågflarn, gräslök
155:-
Regnbåge
gulbeta, kapris, sardell, spenat, grillad citron, Sandefjordsås
255:-
Arancini
gulbeta, kapris, spenat, grillad citron, rosmarin & fetacréme
225:-
Ryggbiff
mangold, morot, inkokt lök, pancetta, Västerbotten, sherrysås
375:-
Oxtartar
citronmajonnäs, gravad äggula, rädisa, rågflarn, gräslök, pommes
295:-
Räkmacka
picklad silverlök, kapris, brynt smörmajonnäs, krispig dillpotatis
245:-
Äggakaka, varmrökt sidfläsk, rörda lingon
1/2, 145:- 1/1, 235:-
Mormor Majkens köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
1/2, 135:- 1/1, 205:-
Sött
Mascarponesorbet
inkokt rabarber, mandelkaka, jordgubbar, brynt vitchoklad
145:-
Havgus
tryffelhonung
75:-
Chokladbit, fråga efter dagens smak
39:-
Bord finns att boka mellan 11:30-16:00
www.dalbygastis.se
info@dalbygastis.se
046-20 00 06
