Lunch
Lunchen är dagens viktigaste mål, om du inte äter frukost och om du äter en god, balanserad, välkomponerad lunch så behöver du ingen kvällsmat, eller?
Såvida du inte tänker inta kvällsmaten på Dalby Gästis förstås!
Middag
En vanlig fråga vi kockar får är: vad har ni för inriktning på er matlagning? Husmanskost, franskt, asiatiskt, vegetariskt, ekologiskt, bara skånskt osv? Måste vi ha EN inriktning?
Vi älskar att laga mat, äta mat, prata mat, leta råvaror (gärna närproducerade), leva mat, nörda in oss på mat, men be oss inte ha bara en inriktning när vi kan ha hela världens smaker i en gryta samtidigt som vi har kålpudding på menyn.
Meny kommer inom kort.
Julbord
Julbord vid ditt bord. Upplev en julmiddag i fem serveringar “sharing style” vid ditt bord.
Serveras varje dag, lunch eller middag 1–22 december.
Måste förbeställas.
650 kr per person.
Barn (upp till 13 år) betalar 25 kr per fyllt år (är barnet 2 år är priset 50 kr, är barnet 10 år är priset 250 kr osv).
Passade dryckespaket inkl. glögg, 2 snaps, 3 öl/glas vin, portvin, vatten och kaffe: 500 kr per person.
Pubmeny
Pubmat, hmmm…
Låt oss hålla det lite öppet. Vad vill du ha?
Några ostron och bubbel efter jobb en fredag – eller en råbiff med ett glas gott öl och kanske en lille en?
Bookmakertoast?
Nej, en Chévre Chaud med betor och en Sauvignon Blanc därtill! Japp, det är jag värd idag!
Så får det bli en Solbergamust och chips nästa gång.
Pubmeny kommer inom kort.
Catering
Eftersom catering varit en stor del av vår verksamhet under 25 års tid har vi fått enormt mycket kunskap och även väldigt många återkommande gäster. Vi har lärt oss att alla cateringgäster har olika behov och önskemål vad gäller mat och upplägg på bjudningar. Därför arbetar vi inte med fasta menyer utan tar en diskussionen med dig som gäst och formar menyn och tillställningen tillsammans med dig. Detta resulterar i att vi som kockar kan arbeta efter säsong, vår service tillgodoser dina behov, våra samarbetspartners levererar och vi får ständigt nya utmaningar – och du som gäst får något unikt att bjuda på.
