Alla hjärtansmeny

Torsk 42°
räkor, confiterad kålrabbi, svartvitlöksmajonäs, skaldjursbuljong

Ryggbiff
rödbetspuré, vinbär, sotad lök, pecorino, chokladsky

Hallonfromage
citronspunge, kanderad pistage, vit chokladcrème

599:-

Torsk 42°
räkor, confiterad kålrabbi, svartvitlöksmajonäs, skaldjursbuljong
165:-

Rökt lammrostbiff
sotad getost, sharon, timjan, honung, pistage
155:-

Oxtartar
betor, dijon, äggula, kapris, cornichons, pepparrot
155:-

Svartrot
brynt sojasmör, pecorino, sjökorall, shiso, brödkrisp
135:-

Varmrätter

Ryggbiff
rödbetspuré, vinbär, sotad lök, pecorino, chokladsky
355:-

Torsk
blåmusslor, gulbeta, gurka, tång, vitvinssås
345:-

Confiterat anklår
syrad spetskål, ört & fläskstekta bönor, apelsincognacsås
255:-

Bakad portabello
vitlökssmör, gräddkokt jordärtskocka, friterad kål, rostad mandel, äpple & grönpepparchutney
245:-

Rapsgrisrillette
levain, brie, paprikamostarda, grönsallad, pommes
205:-

Oxtartar
betor, dijon, äggula, kapris, cornichons, pepparrot
295:-

Äggakaka
varmrökt sidfläsk och rörda lingon
235:-

Mormor Majkens köttbullar
gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré
205:-

Sött

Hallonfromage
citronspunge, kanderad pistage, vit chokladcrème
145:-

Ingefärssorbet
nypon, citrongräs, mandelkrokant
75:-

Chokladbit
fråga efter kvällens smak
39:-