Snacks

Potatischips

[löjrom, creme fraiche, rödlök] 155:-

Grekiska oliver 55:-

Rotfruktschips

[tryffeldipp] 55:-

Iberico svålar

[tryffeldipp] 65:-

Marconamandlar 65:-

Ost & chark

[marinerade grönsaker & dipp] 1/1 195:- 1/2 155:-

Helgmeny

Halstrade pilgrimsmusslor[blomkålspuré, picklad pak choi, curryolja, krisp på potatis & rökt sidfläsk]

Black & White på Gästis vis[oxfile & kalvrygg med bearnise, tryffelrödvinssås, brödgratinerad tomat, harricots verts, pommes forestiere]

Crème Brûlée[myltade havtorn]

3-rätter för 545:-
Vinpaket 395:-
Alkoholfritt dryckespaket 195:-

Förrätter

Halstrade pilgrimsmusslor[blomkålspuré, picklad pak choi, curryolja, krisp på potatis & rökt sidfläsk] 145:-

Blåmusslor[kokta i öl, dijon & timjan med pommes frites & kaprismajo]  1/2 155:-

Toast Skagen 1/2 155:-

Ost & chark[marinerade grönsaker & dipp] 1/2 155:-

Varmrätter

Black & White på Gästisvis[oxfile & kalvrygg med bearnise, tryffelrödvinssås, brödgratinerad tomat, harricots verts, pommes forestiere] 345:-

Högrevsburgare[västerbottenost, bacon, krispsallad, cornichons, coleslow med kummin, senap & dill, pommes] 225:-

Blåmusslor[kokta i öl, dijon & timjan med pommes frites & kaprismajo] 225:-

Ost & chark[marinerade grönsaker & dipp] 225:-

Falafel[på gul ärta, grillad minigem, tomatsås, sumakpicklad rödlök, hummus & libabröd] 285:-

Alltid på gästis

Äggakaka[varmrökt sidfläsk och rårörda lingon] 195:-

Mormor Majkens köttbullar[gräddsås, lingon, pressgurka] 1/1 185:- 1/2 125:-

Torsk[pepparrotsvelouté, bärkapris, betor, forellrom, persiljeolja & blomsterkrasse] 265:-

Dessert

Crème Brûlée[myltade havtorn] 115:-

Vaniljglass[kanderade popcorn, kolasås] 115:-

3 x ost[marmelad & fröknäcke] 155:-

Chokladtryffel[fråga efter kvällens smak] 39:-