Helgens meny v.8

Kvällsmeny fredag & lördag 16:00 – 20:00

Rilette

[på grissida, rotfruktsremoulad, torkad kapris, cornichons]

Gös

[puré på bondböna, picklad citron, sotad svartrot & rödvinssky]

Tiramisu

[på vårt vis]

Hel meny 395:-

Betor

[med getostskum, saltad gurka, torkad oliv & pumpafrön]

Svampterrin

[bakad med smördeg, picklad blomkål, sotad svartrot & tryffelcrème]

Tiramisu

[på vårt vis]

Hel meny 375:-

Helgdagens lördagar & söndagar 12:30 – 16:00

vecka 8:

Tupp

[bakat äpple, flower sprouts, pommes Anna & sky]

179:-

Vår Klassiska Meny

SOS
Gin, enbär, gurka & svartpeppar-sill
Dijon & Solbergahonung-sill
Dronningens sill
Ägg, ost, smör & bröd
Hel 185 kr Halv 125 kr

Stekt sill
Potatispuré, rårörda lingon & brynt smör
165 kr

Äggakaga
Varmrökt sidfläsk och rårörda lingon
195 kr

Mormor Majkens köttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
Hel 185 kr Halv 125 kr

Confiterat anklår cassoulet Sidfläsk, bönor, tomat, vin, örter & hasselnötter 215 kr

Flankstek dragonsmör, tomatsallad & pommes frites 225 kr