Kvällsmeny fredagar & lördagar 16:00 – 20:00.
Helgdagens lördagar & söndagar 12:30 – 16:00.
Klassiska menyn gäller hela helgen.
Helgens meny v.8
Kvällsmeny fredag & lördag 16:00 – 20:00
Rilette
[på grissida, rotfruktsremoulad, torkad kapris, cornichons]
Gös
[puré på bondböna, picklad citron, sotad svartrot & rödvinssky]
Tiramisu
[på vårt vis]
Hel meny 395:-
Betor
[med getostskum, saltad gurka, torkad oliv & pumpafrön]
Svampterrin
[bakad med smördeg, picklad blomkål, sotad svartrot & tryffelcrème]
Tiramisu
[på vårt vis]
Hel meny 375:-
Helgdagens lördagar & söndagar 12:30 – 16:00
vecka 8:
Tupp
[bakat äpple, flower sprouts, pommes Anna & sky]
179:-
Vår Klassiska Meny
SOS
Gin, enbär, gurka & svartpeppar-sill
Dijon & Solbergahonung-sill
Dronningens sill
Ägg, ost, smör & bröd
Hel 185 kr Halv 125 kr
Stekt sill
Potatispuré, rårörda lingon & brynt smör
165 kr
Äggakaga
Varmrökt sidfläsk och rårörda lingon
195 kr
Mormor Majkens köttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
Hel 185 kr Halv 125 kr
Confiterat anklår cassoulet Sidfläsk, bönor, tomat, vin, örter & hasselnötter 215 kr
Flankstek dragonsmör, tomatsallad & pommes frites 225 kr